Memperkenalkan Mesin Pengisian Jus Panas: Teknologi, Bahan, dan Rahasia Kualitas

Prinsip kerja dari hatau mengisi mesin jus sangat berbeda dengan air berkarbonasi pada umumnya atau peralatan pengisian air biasa, yang tidak hanya tercermin pada bahan dan struktur ruang pengisian, mekanisme pengisian, dan sistem kontrol, tetapi juga pada keunikan proses pengisian itu sendiri. Dihadapkan pada berbagai jenis minuman seperti jus, minuman teh, kopi milkshake, dan minuman kesehatan fungsional, komposisi cairan dalam kemasan sangatlah kompleks. Ada yang kandungan gulanya tinggi, ada yang mengandung pektin dan teofilin, bahkan ada yang mengandung pektin dan aminofilin. Beberapa cairan mudah menghasilkan busa selama pengisian, dan viskositasnya sangat tinggi.

Untuk menjamin kesegaran yang tahan lama dan kualitas minuman yang stabil, proses pengisian panas sangat penting di sini. Biasanya, suhu cairan untuk pengisian perlu dijaga pada suhu tinggi 85-92 ℃.

Dari segi desain, struktur internal mesin jus pengisi panas harus halus agar mudah dibersihkan, tanpa ada sudut mati CIP yang sulit dibersihkan. Komponen yang bersentuhan dengan minuman harus terbuat dari bahan baja tahan karat 304, dan permukaan bagian dalam dan luar harus dipoles sangat halus dengan kekasaran Ra ≤ 0,8.

Proses pengisiannya mengadopsi pengisian gravitasi yang dikombinasikan dengan teknologi refluks tekanan negatif. Minuman yang telah menjalani proses sterilisasi suhu ultra-tinggi UHT akan diangkut ke tangki penyimpanan atas mesin dan bekerja secara sinkron dengan botol PET yang akan diisi. Saat mengisi, minuman disuntikkan ke dalam botol PET melalui katup pengisian dan pipa atasnya. Pada titik ini, kipas buang di meja kerja mulai bekerja, dan tangki penyangga yang terhubung dengannya membentuk tekanan negatif, dengan cepat mengeluarkan udara di dalam botol PET. Saat level cairan dalam botol naik, exhaust fan akan menyedot busa yang terbentuk di mulut botol, dan minuman akan dengan cepat mengisi kekosongan tersebut untuk mencapai efek pengisian level cairan tinggi atau bahkan botol penuh.

Sebagai salah satu peralatan utama di lini produksi pengisian panas, mesin pengisian jus panas menempati area kecil dan memiliki struktur yang kompak. Komponen pembilasan dan pengisian tidak perlu dihubungkan dengan ban berjalan tradisional, tetapi digerakkan oleh roda bintang, yang memfasilitasi kontrol dan pengoperasian peralatan secara otomatis, menyederhanakan tata letak peralatan dan manajemen produksi di ruang pengisian.

Kipas buang yang dikonfigurasi di meja kerja terhubung ke tangki penyangga untuk menghasilkan tekanan negatif sedang, yang membantu meningkatkan kecepatan pengisian. Prinsip kerjanya adalah dalam keadaan pengisian level cairan tinggi, exhaust fan akan menarik busa dari mulut botol, dan minuman akan terisi dengan cepat untuk memastikan level cairan tinggi atau pengisian botol penuh pada botol PET. Hal ini dapat meminimalkan sisa oksigen antara mulut botol dan tutupnya, sehingga menjamin kualitas minuman. Pada saat yang sama, teknologi perpindahan udara panas di mulut botol juga dapat menghilangkan sebagian udara, yang bermanfaat untuk mendisinfeksi mulut botol dan permukaan atas tutup botol secara efektif selama proses sterilisasi botol, yang selanjutnya menjamin keamanan dan kualitas botol. minuman.