Fungsi sistem CIP adalah membersihkan secara otomatis seluruh permukaan yang bersentuhan dengan produk.Benda pembersihnya antara lain dinding bagian dalam bodi, dinding bagian dalam pipa, dinding bagian dalam silinder cairan, dan saluran cairan lainnya.
Sistem CIP biasanya terdiri dari tangki penyimpanan larutan pembersih, alat penambahan asam basa, pemanas, pompa pembersih dan pompa refluks, serta saluran pipa, kelompok katup uap, dll. Menurut objek pembersih yang berbeda, dapat dibagi menjadi satu sirkuit, sirkuit ganda, multi sirkuit, dll. Pengukuran dan penambahan asam pekat dan alkali dalam sistem CIP otomatis, serta suhu larutan pembersih, semuanya dikontrol secara otomatis, dan program pembersihan juga dijalankan secara otomatis setelah pengaturan .

Ini adalah teknologi pengolahan makanan, yang terutama digunakan untuk sterilisasi makanan cair (seperti susu, jus, susu kedelai, dll).Selama proses ini, makanan dengan cepat dipanaskan hingga suhu tinggi 135-150 °C, ditahan selama 2-3 detik, dan kemudian didinginkan dengan cepat.Suhu tinggi tersebut dapat secara efektif membunuh bakteri, jamur, dan ragi, termasuk sporanya, sehingga memenuhi persyaratan sterilitas komersial.

Makanan yang diolah dengan UHT dapat disimpan dalam waktu lama pada suhu kamar, biasanya dengan umur simpan beberapa bulan, tanpa perlu pendinginan, sehingga sangat memperpanjang umur simpan makanan dan memudahkan transportasi dan penyimpanan.Teknologi UHT banyak digunakan dalam produksi minuman siap minum, produk susu, dan makanan cair lainnya yang memerlukan pengawetan jangka panjang.

1) Efisiensi deoksidasi tinggi dan efek karbonisasi yang baik;
2) Tangki dilengkapi dengan perangkat pengatur otomatis untuk ketinggian dan tekanan cairan.PLC memantau seluruh proses pencampuran.
3) Pencampuran seragam dan akurasi pencampuran yang tinggi;
4) Karbonisasi dalam pipa digunakan untuk mengurangi emisi CO2.Ini kondusif untuk penghematan energi.